Kinder torta – Svaki put ispadne savršeno

Kinder torta je jedan od najlepših i najukusnijih desertnih recepta, savršen za sve prilike, od rođendana do uživanja u porodičnom okruženju. Ovaj recept kombinira jednostavne, ali bogate sastojke u tortu koja je bogata kremastim slojevima i hrskavim osnovama. Ako ste ljubitelj čokolade, kvasca, i ukusnih krema, ovo je recept koji morate isprobati.

Kinder torta je desert koji se pravi u više slojeva, sa bogatom kremom i hrskavim korama koje daju posebnu teksturu. Korišćenje belanaca, lesnika i čokolade kao glavnih sastojaka daje ovoj torti posebnu dimenziju ukusa. Najlepše je kada torta odstoji tokom noći, jer svi sastojci imaju vremena da se prožmu i upotpune jedan drugi. Svi koji je probaju biće oduševljeni njenom delikatnom teksturom i savršenim balansiranim ukusom.

Sastojci

Za pripremu Kinder torte potrebni su sledeći sastojci:

• Za koru:

  • 5 belanaca

  • 5 kašika šećera

  • 1 kašika prezli

  • 1 kašika brašna

  • 1 kašika mlevenih oraha (ili prezla ili brašna umesto oraha)

  • 1 kašika ulja

  • 100g lesnika

• Za fil:

  • 1l mleka

  • 5 žumanaca

  • 4 kesice pudinga od vanile

  • 15 kašika šećera

  • 250g margarina

  • 100g čokolade za kuvanje

• Dodatno:

  • 200g kreme

  • 150g Plazma keksa

  • 2 kesice šlaga ili 250ml slatke pavlake

Priprema

Priprema Kinder torte zahteva nekoliko ključnih koraka, od kojih svaki doprinosi bogatom ukusu i teksturi torte. Početak se sastoji od pripreme kore, koja je osnova svakog dobrog deserta. Kora je zasnovana na belancima, a hrskavost se postiže dodavanjem lesnika i raznih brašnaste komponenti.

1. Prvi sloj – Kora:
   Prvo je potrebno pripremiti koru. Lesnike sitno iseckajte, a ne sameljite, kako bi zadržali željenu teksturu. U posebnoj posudi umutite belanca sa šećerom dok ne postignete čvrst sneg. Zatim, lagano dodajte preostale sastojke – brašno, prezle, mlevene orahe i ulje. Dobijenu smesu sipajte u pleh veličine 26cm, u kojem ste prethodno poređali iseckane lesnike. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, 20-30 minuta, zavisno od rerne. Nakon što se kora ispeče, premazujte je kremom.

2. Drugi sloj – Fil:
   Od 1l mleka odvojite nekoliko kašika koje ćete staviti da se zagreju. U međuvremenu, umutite žumanca, šećer i nekoliko kašika mleka u glatku smesu. Dodajte ovu smesu u zagrejano mleko, neprestano mešajući. Mešavinu kuvajte dok se ne zgusne, postajući gusti puding. Nakon toga, ostavite fil da se ohladi. Kada se fil ohladi, umutite margarine i dodajte ga u puding, dobro sjedinite sve sastojke. Ovaj deo podelite na dva dela. U jedan deo dodajte topljenu čokoladu za kuvanje.

3. Treći sloj – Sklapanje torte:
   Kada su svi slojevi pripremljeni, možete početi sa slaganjem torte. Počnite sa slojem kore, preko kojeg stavite žuti fil, a zatim poređajte Plazma kekse koje ćete prethodno umočiti u mlako mleko. Na kekse stavite crni fil sa otopljenom čokoladom, a sve završite slojem šlaga. Ovaj sloj možete dekorisati po želji, koristeći dekoracije po svom ukusu.

4. Završna obrada:
   Kada je torta složena, ostavite je da odstoji preko noći. Ohladite je u frižideru kako bi se svi slojevi dobro stisnuli i proželi. Ovaj korak je ključan, jer će torta nakon toga imati savršenu teksturu, a svaki sloj će biti ujednačen i bogat ukusima.

Kinder torta je desert koji se lako priprema, ali daje izuzetno bogat i sofisticiran rezultat. Njena kombinacija belanaca, lesnika, kreme i čokolade čini je neodoljivom, a dodatak Plazma keksa i slatke pavlake čini je još kremastijom i finijom. Ovaj recept je savršen za svaku priliku – bilo da je to rođendan, porodično okupljanje, ili jednostavno uživanje u slatkišu. Kada je pripremite, sigurno ćete primiti puno pohvala, jer je spoj bogatih, ali uravnoteženih ukusa garantovan.