Uzgajanje slatkog krompira kod kuće može biti nevjerojatno jednostavno, efikasno i, što je najbolje, besplatno. Iako mnogi ljudi misle da je za uzgoj ovog hranjivog povrća potrebno posjedovati ogromne vrtove ili posebne alate, stvarnost je drugačija.
Uz nekoliko kućanskih predmeta i ostatke hrane, možete uzgojiti slatki krompir i uživati u njegovim blagodatima, bez potrebe za velikim ulaganjima. U nastavku ćemo vas voditi kroz osnovne korake uzgoja slatkog krompira, dijeleći s vama besplatne, ali izuzetno učinkovite savjete koji će vam pomoći da postignete uspješan urod.
Početak uzgoja slatkog krompira
Ne morate kupovati skupe sadnice slatkog krompira; dovoljno je da koristite gomolj koji već imate kod kuće. Evo nekoliko koraka kako biste započeli:
Odaberite pravi krompir: Ako je moguće, odaberite organski slatki krompir, jer neorganski krompir može biti tretiran inhibitorima klijanja. Potražite zdrav gomolj, bez znakova truleži ili plijesni. Srednje veliki gomolj je savršen za početak.
Razmnožavanje slatkog krompira: Kako napraviti izdanak
Najlakši način za razmnožavanje slatkog krompira je pomoću izdanaka (tzv. “pupova”) koji rastu iz samog gomolja. Evo kako to možete postići:
- Pripremite gomolj: Ako je potrebno, prepolovite gomolj ili ga ostavite cijelog, ovisno o vašim potrebama.
- Postavite gomolj u vodu: Stavite gomolj u plitku posudu s vodom, tako da donja polovina bude potopljena. Za stabilnost, možete koristiti čačkalice da ga pričvrstite na mjesto.
- Postavite ga na sunčano mjesto: Stavite posudu na prozorsku dasku ili neko drugo sunčano mjesto unutar svog doma.
- Čekajte izdanke: Za oko 1 do 2 tjedna, iz gomolja će početi rasti mali izdanci (ili “cijepci”). Kada listovi dostignu dužinu od 12-15 cm, pažljivo ih odvojite i stavite u čašu s vodom.
- Ukorenjivanje: Za nekoliko dana, izdanci će početi puštati korijenje, stvarajući tako novu biljku slatkog krompira.
Odabir pravog mjesta za sadnju Slatki krompir voli toplina, sunčevu svjetlost i rastresito tlo. Pronađite odgovarajuću posudu ili lokaciju u svom vrtu:
- Velike posude: Slatki krompir može uspijevati u velikim posudama ili vrećama za uzgoj.
- Reciklirane kante: Možete koristiti stare kante za skladištenje s drenažnim otvorima ili čak reciklirane vreće i korpe za veš.
- Povišene gredice: Ako imate malo prostora, povišene gredice su odličan način za uzgoj slatkog krompira.
- Prostor za rast: Slatki krompir zahtijeva prostor za širenje pod zemljom. Preporučuje se da posuda bude duboka najmanje 30-45 cm. Također, odaberite mjesto koje je sunčano barem 6-8 sati dnevno.
Priprema tla za sadnju
Slatki krompir najbolje raste u rastresitom, pjeskovitom tlu koje se dobro drenira. Ne morate trošiti novac na skupe mješavine za cvijeće – samo poboljšajte svoje tlo s prirodnim materijalima:
Kuhinjski kompost ili staro lišće pomoći će poboljšati tlo.
Drveni pepeo može biti koristan jer pruža kalijum, koji je ključan za rast gomolja.
Pijesak ili rižine ljuske mogu poboljšati aeraciju i drenažu.
Izbjegavajte korištenje teške gline ili zbijenog tla, jer to može ograničiti razvoj korijena.
Sadnja i održavanje Kada se vaše sadnice ukorijene, vrijeme je da ih posadite. Evo nekoliko koraka za pravilnu sadnju:
- Dubina sadnje: Posadite sadnice na dubinu od 10 do 15 cm i razmaknite ih na oko 25 do 30 cm.
- Pokrijte korijenje: Lagano prekrijte korijenje zemljom i pritisnite.
- Zalijevanje: Nakon sadnje, temeljito zalijte biljke kako biste osigurali dobar početak.
Tijekom prvih nekoliko tjedana, održavajte tlo blago vlažnim dok se korijenje ne uspostavi.
Održavanje i zalijevanje Slatki krompir je otporan na sušu kada se jednom ukoreni, ali u početku mu je potrebno redovno zalijevanje:
Zalijevajte biljke svakih nekoliko dana, posebno tijekom vrućeg vremena, ali pazite da ne pretjerate s vodom.
Malčirajte suhim lišćem ili slamom kako biste zadržali vlagu u tlu i smanjili rast korova.
Ako biljka počne rasti u široke puzavice, možete odrezati višak kako biste usmjerili energiju biljke prema rastu gomolja.
Berba slatkog krompira Slatki krompir je obično spreman za berbu nakon 90 do 120 dana. Listovi biljke počinju žutiti kada gomolji sazriju.
Pažljivo iskopajte oko baze biljke koristeći ruke ili malu lopaticu.
Podignite gomolje s tla pazeći da ih ne oštetite.
Ostavite gomolje da se suše na zasjenjenom mjestu nekoliko sati.
Sušenje slatkog krompira na toplom i suhoj mjestu poboljšat će njegovu slatkoću i produžiti rok trajanja.
