Nećete verovati koliko je dobar: Brzi kolač sa bananama gotov za 15 minuta!

Kolači sa bananama su među najomiljenijim desertima jer kombinuju prirodnu slatkoću plodova i bogatstvo kremastih filova. Ukoliko ste u žurbi, ali želite da uživate u nečemu zaista ukusnom, brzi kolač sa bananama je idealno rešenje. Ovaj kolač se priprema u samo 15 minuta, a rezultat je tako ukusan da će brzo postati vaš omiljeni recept.

Ovaj kolač sa bananama je savršen za one koji žele brz i ukusan desert bez puno truda. Potrebno je samo nekoliko sastojaka koji će se brzo spojiti u kremasti i sočni kolač.

Sastojci za kolač sa bananama:

Za pripremu ovog kolača potrebno je da imate sledeće sastojke:

• 1 litar mleka (osnova za pripremu fila)

• 2 pudinga od vanile ili slatke pavlake (daje bogat i kremast ukus)

• 5 kašika šećera (za dodatnu slatkoću)

• 100 g bele čokolade (može biti mlečna ili čokolada za kuvanje)

• 150 g maslaca (dodaje bogatstvo i kremoznost)

• 2 kašike brašna (za zgusnuće fila)

• 100 g kisele pavlake (oko 4 kašičice, daje osvežavajući kontrast)

• 4-5 banana (prirodni zaslađivači sa finim mirisom)

• 300 g plazma keksa (osnova za krosnu teksturu kolača)

• 2 kesice šlaga (za završni sloj, koji se može ukrasiti po želji)

Priprema fila:

Prvi korak u pripremi ovog kolača je priprema kreme koja će ga učiniti sočnim i bogatim. Ovo je najvažniji deo jer je upravo fil taj koji daje kolaču njegovu kremastu teksturu.

1. Kuvanje pudinga:

   • Uzmite 200 ml mleka i pomešajte ga sa pudingom i brašnom. Dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu.

   • Ovu smesu dodajte u preostalih 800 ml mleka koje ste prethodno stavili na vatru i pustite da se zagreje do tačke ključanja. Kada tečnost počne da vri, kuvajte još nekoliko minuta, sve dok se smesa ne zgusne.

2. Dodavanje čokolade i maslaca:

   • U vrući puding dodajte 100 g bele čokolade i 150 g maslaca. Mešajte dok se svi sastojci ne rastope i potpuno sjedine.

   • Ostavite da se masa malo prohladi pre nego što dodate sledeći sastojak.

3. Dodavanje pavlake:

   • Kada se smesa prohladi, dodajte 100 g kisele pavlake i dobro promešajte. Pavlaka će dati kiselkasti kontrast bogatom, slatkom filu i učiniti ga još kremastijim.

Priprema baze:

Dok se fil hladi, pripremite bazu kolača. Baza ovog kolača je napravljena od plazma keksa, koji će biti osnova koja daje lepu teksturu i drži fil na mestu.

1. Keks:

   • Uzmite 300 g plazma keksa i sitno ga izrdobite. Možete koristiti valjak ili ruke kako biste postigli male komadiće keksa.

   • Proširite polovinu izmrvljenog keksa u tepsiju ili manji kalup dimenzija 25×25 cm.

2. Banane:

   • 4-5 banana oljuštite i isecite na kolutove. Polovinu banana stavite preko keksa, pazeći da ih ravnomerno rasporedite.

3. Prelivanje fila:

   • Preko banane prelijte polovinu pripremljenog fila i poravnajte ga.

Sastavljanje kolača i dekoracija:

Nakon što ste pripremili fil i bazu, sledeći korak je završni sloj i dekoracija kolača.

1. Drugi sloj keksa:

   • Preko fila pospite preostalu polovinu izmrvljenog plazma keksa.

2. Drugi sloj fila:

   • Na vrh rasporedite ostatak fila i poravnajte. Time ćete dobiti lepu, ujednačenu površinu koja je idealna za dekoraciju.

3. Šlag:

   • Na kraju, umutite 2 kesice šlaga prema uputstvu na pakovanju i premažite ga preko površine kolača. Šlag daje kolaču završnu, laganu teksturu i lep izgled.

Finalni koraci:

Nakon što je kolač kompletiran, potrebno je da ga ostavite da se stegne. Preporučuje se da kolač ostavite u frižideru nekoliko sati, kako bi se svi slojevi dobro stisli i stekli idealnu teksturu.

1. Stezanje:

   • Ostavite kolač da se ohladi i stegne u frižideru oko 2 do 3 sata. Ovo je ključno da svi ukusi postanu savršeno izbalansirani, a kolač da dobije željenu konzistenciju.

2. Sečenje i posluživanje:

   • Kada se kolač ohladi i stegne, sečite ga na kocke ili parčiće i servirajte. Poslužite sa svežim voćem po želji, ili čak sa još malo šlaga za dodatnu kremoznost.

Brzi kolač sa bananama zaista zaslužuje da se nađe u vašim omiljenim receptima. Sa svojim kremastim filom, bogatstvom ukusa i lakoćom pripreme, ovaj kolač će postati vaša prva opcija kada želite nešto brzo, a ipak savršeno. Priprema ne zahteva mnogo vremena, a rezultati su oduševljavajući. Bilo da ga pripremate za porodičnu užinu ili kao dezert za goste, sigurno će osvojiti sve koji ga probaju.

Ako želite da obogatite ovaj kolač, možete eksperimentisati sa dodacima poput oraha, čokolade u prahu ili čak malinama, kako biste uneli još boja i tekstura.