Paprike punjene sirom su jedno od onih jela koja su jednostavna za pripremu, a u isto vreme veoma ukusna i zadovoljavajuća. Ovo je savršen recept za one dane kada želite nešto brzo, ali i hranjivo, a ukusi će zadovoljiti sve članove porodice. Sastojci su jednostavni, priprema brza, a rezultat izuzetno ukusan! Pratite sledeće korake i uživajte u ovom neverovatnom obroku.
Sastojci: Kombinacija Koja Oduševljava
Za pripremu ovog jela potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka. Paprike, sir i krema su glavni elementi, ali začini kao što su origano i bijeli luk u prahu dodaju posebnu aromu. U nastavku je lista sastojaka:
-
1 kg očišćenih paprika – birajte paprike srednje veličine, koje su lako punjive.
-
400 g italijanskog sira – može biti bilo koji tip sira po vašem izboru, ali preporučujemo kremasti italijanski sir poput mozzarelle ili ricotte.
-
400 g pavlake (kreme) – koja će dati bogatstvo i kremoznost filu.
-
2 jaja – za povezivanje sastojaka i dodatnu strukturu.
-
1 kašičica soli – po ukusu.
-
Malo crnog bibera, bijeli luk u prahu, origano – za dodavanje začinske note.
-
150 ml vode – za pečenje, kako bi paprike ostale sočne.
-
Malo putera – za prženje luka i podmazivanje posude.
Priprema: Jednostavan Korak po Korak Proces
1. Priprema Lukova i Sira
Prvi korak u pripremi ovog jela je da propržite luk na malo putera dok ne postane staklast. Ovaj korak je ključan, jer luksuzna aroma prženog luka daje poseban ukus celokupnom jelu. Nakon što luk postane staklast, sklonite ga sa vatre i stavite sa strane da se malo ohladi.
Zatim, u velikoj posudi pomiješajte italijanski sir, pavlaku, jaja, so, crni biber, bijeli luk u prahu i origano. Dodajte prethodno proprženi luk u ovu smesu i sve dobro sjedinite. Ovaj fil će biti bogat, kremast i pun ukusa, savršen za punjenje paprika.
2. Punjenje Paprika
Sada je vreme da se posvetite paprikama. Očistite ih od semena i peteljki, pazite da ostavite unutrašnjost što je moguće slobodnijom, jer ćete ih puniti bogatim filom. Napunite svaku papriku pripremljenom smesom sa sirom i pavlakom.
Stavite napunjene paprike u prethodno podmazan pleh za pečenje. Po želji, možete dodati još malo putera na vrh paprika kako bi se još više karamelizovale prilikom pečenja. Takođe, oko paprika prelijte sa 150 ml vode kako bi jelo bilo sočno i ravnomerno se pečilo.
3. Pečenje u Rerni
Zagrejte rernu na 220°C i stavite pleh sa paprikama da se peče. Pecite 35-40 minuta, ili dok paprike ne postanu zlatno smeđe i mekane. U ovom periodu, voda koja je prelivala paprike pomoći će da se jelo ne osuši, a sir i pavlaka će se fino rastopiti, stvarajući kremasti fil u svakom zalogaju.
Saveti za Usavršavanje Recepta
-
Varijacije u Siru: Iako je italijanski sir odličan izbor, možete koristiti i druge vrste sira kao što su feta, parmezan ili cheddar, zavisno od vaših preferencija.
-
Začini: Osim origana i bijelog luka, možete dodati i druge začine kao što su bosiljak, majčina dušica ili papar za bogatiji ukus.
-
Kombinacija Povrća: Ako želite da jelo bude još bogatije, možete dodati i parče paradajza u fil, što će dodati svežinu i sočnost.
-
Prilog: Ove punjene paprike odlično idu uz pire krompir, rižu ili čak zelenu salatu.
Paprike punjene sirom su pravi izbor za brz i ukusan ručak. Ovo jelo je jednostavno za pripremu, ali bogato i ukusno, što ga čini savršenim za svaku priliku. Bilo da ste u žurbi ili jednostavno želite da pripremite ukusan obrok, ovaj recept je savršeno rešenje. Sa kremastim sirom, pavlakom i svježim začinima, paprike će biti sočne, bogate ukusa i savršeno pečene. Probajte i uživajte u svakom zalogaju!
