Pileće šnicle na krompiru – Ručak prste da poližeš

Ako ste u potrazi za brzom, jednostavnom, ali i izuzetno ukusnom idejom za ručak, pileće šnicle na krompiru su savršen izbor. Ovo jelo ne samo da je lako za pripremiti, već je i vrlo zadovoljavajuće. Dok se sve peče u rerni, možete se posvetiti pripremi salate i juhe, stvarajući kompletan obrok u veoma kratkom vremenu. Bilo da ste u žurbi ili jednostavno želite da uživate u jednostavnom, ali ukusnom obroku, pileće šnicle sa krompirom su svakako recept koji nećete zaobići.

U nastavku ćemo detaljno objasniti kako pripremiti ovaj ukusan i jednostavan ručak koji će oduševiti celu porodicu. Kroz nekoliko brzih koraka, pripremićete obrok koji je i ukusan i hranljiv, a najlepši deo je što sve možete pripremiti u jednom jelu. Ovaj recept je idealan za one koji žele brzo da naprave jelo koje će sigurno biti pravi hit.

Sastojci

Za pripremu pilećih šnicli na krompiru, potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka koji se mogu naći u svakom domu. Ovi sastojci zajedno čine savršenu kombinaciju koja će zadovoljiti vaše nepce, dok će ručak biti gotov za veoma kratko vreme.

• 500 grama pilećeg filea

• 700-800 grama krompira

• Suvi začin po izboru (po mogućstvu mešavina začina za piletinu)

• So i biber (po ukusu)

• 2 jaja

• 200 mililitara kiselog vrhnja

• 50 mililitara biljnog ulja

• 20 grama putera

Ovaj spisak sastojaka sadrži sve što vam je potrebno da pripremite ovo ukusno jelo. Krompir je osnova za ovaj recept, dok pileći file daje mesnatu komponentu koja se savršeno uklapa s krompirom. Zajedno sa začinima i kremastim prelivom od kiselog vrhnja, dobijate obrok koji je pravi delikates.

Priprema

Priprema pilećih šnicli na krompiru je vrlo jednostavna, ali zahteva pažljivo praćenje nekoliko osnovnih koraka kako biste postigli savršen rezultat.

1. Priprema krompira:

   • Prvi korak je da ogulite krompir i dobro ga operete. Važno je da krompir bude temeljno opran kako bi se uklonile sve nečistoće.

   • Nakon toga, narežite krompir na ploške debljine oko pola centimetra. Ove ploške će se tokom pečenja ujednačeno skuvati i postati mekane, a istovremeno zadržati dobar ukus.

   • Začinite krompir sa solju i suvim začinima po izboru. Možete koristiti začine koji se tradicionalno koriste za pripremu krompira, poput origana, majčine dušice ili začina za pečenje. Pospite začinima ravnomerno, kako bi sve ploške bile dobro obložene.

2. Priprema pilećih šnicli:

   • Pileći file narežite na komade veličine koje biste obično koristili za šnicle. Obavezno ih začinite mešavinom suvih začina, soli i papra. Ovaj korak je ključan jer će pileće šnicle poprimiti bogat ukus, a začini će doprineti tome da meso bude sočno i aromatično.

3. Priprema posude za pečenje:

   • Uzmite posudu za pečenje i premažite je sa puterom. Puter će se tokom pečenja otopiti i doprineti tome da se krompir i piletina ne zalepe za dno, kao i da dobijete lepu, zlatnu boju na površini.

   • Na dno posude ravnomerno rasporedite prethodno začinjeni krompir. Bitno je da krompir bude ravnomerno raspoređen jer će tako bolje upiti začine i ravnomerno se ispeći.

4. Stavljanje pilećih šnicli:

   • Na pripremljeni krompir stavite pileće šnicle. Pobrinućete se da šnicle dobro legnu na krompir i da ravnomerno pokriju celo dno posude.

   • Nakon što ste sve stavili u posudu, pokrijte posudu aluminijskom folijom ili odgovarajućim poklopcem. Ovo je važno jer će poklopac pomoći da se sastojci dobro zapeku i da ostanu sočni. Krompir će upiti sve sokove koji se oslobađaju iz piletine, što će doprineti bogatom ukusu.

5. Pečenje:

   • Prethodno zagrejanu pećnicu podesite na 200°C. Stavite posudu u rernu i pecite oko 30 minuta. Tokom ovog vremena, krompir će postati mekan, a piletina će se peći i postati sočna.

6. Završni preliv:

   • Nakon što su prošli prvi minuti pečenja, izvadite posudu iz pećnice i skinite foliju ili poklopac.

   • U posebnoj posudi, umutite jaja sa kiselim vrhnjem. Ovaj preliv je ključan za finalni, kremasti sloj na jelu.

   • Prelijte smesu od jaja i kiselog vrhnja preko već pečenog krompira i piletine. Vratite posudu u pećnicu i nastavite pečenje još oko 15 minuta na 180°C. Cilj je da se preliv zapeče i postigne lepu, zlatno-smeđu boju.

7. Završetak i posluživanje:

   • Kada se sve peče, izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se malo ohladi pre nego što servirate. Ovaj jelo je izuzetno bogato i sočno, sa savršenim balansiranim ukusima začina, mesa i kremastog prelivu.

   • Poslužite toplo i uživajte u hrskavom krompiru i sočnim pilećim šniclama.

Zaključak

Pileće šnicle na krompiru su jednostavan, ali ukusan ručak koji može zadovoljiti i najzahtjevnije ukuse. Kroz nekoliko brzih koraka, možete pripremiti jelo koje je istovremeno sviđa se svima, a ipak zahteva minimalno vremena za pripremu. Pileći file i krompir zajedno sa bogatim prelivom od kiselog vrhnja čine savršen spoj. Ovo jelo je idealno za porodične obroke, ali i za sve one koji žele da impresioniraju goste jednostavnom, ali ukusnom hranom.

Pored toga, možete eksperimentisati sa začinima ili dodati neki dodatak po želji, kao što su pečurke ili povrće. U svakom slučaju, ovo je jelo koje će sigurno postati omiljeni recept u vašoj kuhinji.