Društveni život, užurban tempo dana i obaveze koje nas stalno prate često nas navode na to da tražimo brze, ali ukusne i hranljive obroke. Ručak u 20 minuta zvuči kao pravi izazov, ali uz pravi recept, lako je ostvarivo. U ovom članku, predstavićemo vam brz i zdrav recept za povrće s pilećim fileom u kombinaciji sa mekanim pilavom. Ovaj obrok je savršen za sve koji žele nešto ukusno, a istovremeno hranljivo i lako za pripremiti.
Za pripremu ovog jela potrebno je samo 20 minuta, što ga čini idealnim za sve koji nemaju puno vremena, a žele da se hrane zdravo. Jelo se bazira na pilećem fileu i povrću, dok je pilav prilog koji savršeno upotpunjuje celokupni obrok. Sastojci koji se koriste nisu zahtevni, a način pripreme je jednostavan i brz. Sve što vam treba je kratak plan i malo koncentracije.
Priprema Povrća s Pilećim Fileom
Prvo, potrebno je pripremiti osnovu za jelo, a to je mešavina povrća i pilećeg mesa. Postupak je sledeći:
-
U velikoj tavi ili loncu stavite malo putera. Kada se otopi, dodajte prvo sjeckani luk i papriku.
-
Za najbolji rezultat koristite zelenu i crvenu papriku, koje će obogatiti jelo ne samo svojim ukusom, već i živopisnim bojama.
-
Lagano pržite dok ne zamiriše i luk ne postane staklast.
-
-
Zatim, dodajte pileći file iseckan na kockice. Pileći file je odličan izvor proteina i brzo se priprema, što ga čini savršenim izborom za brze obroke.
-
Sledeći korak je da u lonac dodate krompir isečen na manje komade. Krompir je dobar izvor ugljenih hidrata, pa će obrok učiniti zasitnim, a u kombinaciji sa piletinom i povrćem stvoriće odličnu ravnotežu u ukusu.
-
Nakon što ste propržili sve sastojke nekoliko minuta, vreme je da dodate začine. Dodajte 1 supenu kašiku koncentrata paradajza za bogatstvo ukusa. Zatim, pospite sa solju, crnim biberom i bijelim lukom u prahu. Za dodatnu boju i začinjenost, obavezno dodajte crvenu papriku u prahu (oko 2 kašičice).
-
Nakon što su svi sastojci dobro izmešani, prelijte sa 700 ml vode. Pokrijte lonac i kuvajte još 15 minuta. Ovaj korak je ključan jer voda pomaže da svi sastojci upiju međusobne ukuse i postanu mekani.
-
Nakon što je prošlo 15 minuta, dodajte 100 g graška i kuvajte još dodatne 2 minute. Grašak će dodati osvežavajuću hrskavost i sočnost ovom jelu, što ga čini još prijatnijim za konzumaciju.
Priprema Mekanog Pilava
Dok se povrće i piletina kuvaju, možete pripremiti i mekani pilav koji će biti savršen prilog ovom obroku. Pilav je jednostavan, ali izuzetno ukusan, a postupak pripreme je sledeći:
-
Na malo putera propržite 1 šolju riže (oko 300 ml). Pržite rižu 3 minute dok ne postane blago zlatasta. Ovaj korak je važan jer će riža upiti puter i začine, što će je učiniti ukusnijom.
-
Nakon što je riža propržena, dodajte sol i mešavinu začina po vašoj želji. Uobičajeni začini za pilav uključuju biber, majčinu dušicu ili peršun, ali možete dodati bilo koje začine koji vam odgovaraju.
-
Zatim, dodajte 450 ml vode i pustite da pilav kuha na laganoj vatri. Ostavite da se kuha pokriven još 15 minuta. Pilav će upiti svu tečnost i postati mekan i sočan, idealan za posluživanje uz glavno jelo.
Saveti za Brzi Ručak
Kako biste poboljšali ukuse i skratili vreme pripreme, možete se držati nekoliko jednostavnih saveta:
-
Priprema unapred: Ako imate više vremena ranije tokom dana, možete iseći povrće i piletinu unapred. Na ovaj način, kada dođe vreme za pripremu, biće dovoljno samo da sve stavite u tavu i završite kuvanje.
-
Zamena sastojaka: Ako nemate pileći file, možete koristiti pileće batake ili čak meso ćurke. Takođe, krompir se može zameniti sa batatom za malo slađi ukus.
-
Brza zamena začina: Ako nemate sve začine koje recept zahteva, ne brinite! Mešavina začina za piletinu može biti odlična zamena za sve pojedinačne začine.
Ovaj recept za brzi ručak sa povrćem i pilećim fileom, upotpunjen mekanim pilavom, predstavlja savršen obrok za one koji žele da uživaju u zdravom, a brzom jelu. Sa minimalnim brojem sastojaka i jednostavnom pripremom, ovaj obrok se može pripremiti za samo 20 minuta, a istovremeno je bogat hranljivim materijama koje pružaju energiju i sitost tokom celog dana. Svi sastojci su lako dostupni, a jelo je idealno za porodice, zaposlene ljude ili svakog ko želi brz i ukusan obrok.
Probajte ga sledeći put kada budete u žurbi, a željni ste zdravog i ukusnog obroka!
