Brzi kolač sa petit keksom i čokoladnim pudingom je jednostavan, ukusan desert koji se priprema bez puno komplikacija, a njegov bogat ukus čini ga savršenim izborom za svaku priliku. U nastavku ćemo proći kroz detaljan opis pripreme ovog kolača, uz savete i dodatne ideje koje možete prilagoditi svom ukusu. Recept je prilagodljiv i omogućava kreativnost u izboru sastojaka, što ga čini još privlačnijim. Sledi vodič kroz pripremu ovog jednostavnog, a ukusnog deserta.
Sastojci:
Pre nego što započnemo sa detaljima pripreme, bitno je napomenuti ključne sastojke koje ćete koristiti. Recept je prilagođen za veći kalup, ali se mere lako mogu prilagoditi vašim potrebama.
-
Petit keks – 500 g
-
Mlijeko – 1 l
-
Puding od čokolade – 2 kesice
-
Šlag – po ukusu za dekoraciju
Napomena: Možete koristiti i druge vrste keksa ili različite ukuse pudinga kako biste kolaču dali personalizovan ton. Čokolada, šumsko voće, pa čak i karamel savršeno se uklapaju sa ovim receptom.
Priprema
Korak 1: Priprema keksa
Prvi korak u pripremi ovog ukusnog kolača jeste priprema petit keksa. Petit keks predstavlja bazu kolača i biće glavna struktura smese koja će se preliti pudingom. Uzmite veću plastičnu posudu u koju ćete staviti keks. Rukama slomite keks na manje komade. Najbolje je keks podeliti na četiri dela, ali ne brinite ako se neki komadići slome na više delova – to neće uticati na konačan rezultat. Bitno je da keks bude usitnjen dovoljno da može upiti tečnost pudinga, ali ne previše sitan da se pretvori u prah.
Korak 2: Kuvanje pudinga
Nakon pripreme keksa, vreme je da skuvate puding od čokolade. U manju posudu stavite puding prah, a zatim umesto uobičajenog mešanja sa šećerom i mlekom, dodajte vodu. Ovaj trik omogućava da se izbegnu grudvice i dobije glatka tekstura pudinga. Kuvajte puding prema uputstvima sa pakovanja, vodeći računa da stalno mešate kako bi bio ujednačen.
Napomena: Ako želite da eksperimentišete, možete koristiti različite ukuse pudinga, poput karamele ili vanile, u zavisnosti od vaših želja. Kombinacija više različitih pudinga takođe može uneti poseban šmek u ovaj kolač.
Korak 3: Spajanje keksa i pudinga
Kada je puding gotov, dok je još vruć, prelijte ga preko pripremljenog keksa. Ovaj korak je ključan za postizanje željene teksture kolača. Dok sipate puding, istovremeno mešajte smesu kako bi se svi delovi keksa ravnomerno obložili. Nastavite mešanje dok smesa ne postane kompaktna i homogena.
U ovom trenutku možete dodati malo kreativnosti – u smesu se može dodati naribana čokolada ili komadići čoko bananica po želji. Ovo će kolaču dati dodatnu aromu i teksturu. Sve zavisi od vašeg ukusa i mašte – kolač možete prilagoditi na način koji vama najviše prija.
Korak 4: Hlađenje smese
Nakon što ste dobro izmešali puding i keks, smesu je potrebno preneti u kalup za kolače. Kalup može biti bilo kog oblika, ali je važno da bude dovoljno veliki da primi celu smesu. Poravnajte smesu u kalupu kako bi kolač bio ravnomeran. Ostavite ga da se hladi na sobnoj temperaturi ili ga možete staviti u frižider da bi se proces ubrzao.
Važno je da smesa bude potpuno ohlađena pre dodavanja šlaga, jer će to omogućiti da se šlag lepo drži na površini kolača.
Korak 5: Dekoracija
Kada se kolač ohladi, vreme je za finalni korak – dekoraciju. Na ohlađeni kolač nanesite šlag po vašoj želji. Možete koristiti klasičan šlag, ali i ovde možete biti kreativni i dodati voće, čokoladne mrvice ili sirup od karamele.
Napomena: Ako volite voćne ukuse, možete dodati i šumsko voće koje će se savršeno uklopiti sa čokoladnim pudingom. Takođe, kombinacija karamele i voća daje kolaču osvežavajuću notu.
Dodatni saveti za savršen kolač:
Ako želite da unapredite ovaj jednostavan recept, evo nekoliko dodatnih ideja koje možete isprobati:
-
Dodavanje orašastih plodova: Mleveni orasi, lešnici ili bademi mogu se dodati u smesu sa keksom, što će kolaču dati hrskavu teksturu.
-
Upotreba različitih keksa: Iako je petit keks tradicionalan izbor, možete koristiti bilo koju vrstu keksa po vašem ukusu – od integralnih keksa do onih sa okusom vanile.
-
Različite kombinacije pudinga: Osim čokoladnog, možete koristiti puding od vanile, karamele ili čak voćnih ukusa kako biste uneli raznolikost.
-
Dodatak voća: Osim šumskog voća, možete koristiti banane, jagode ili maline koje će kolaču dati osvežavajući ton.
-
Domaći šlag: Umesto instant šlaga, možete pripremiti domaći šlag od pavlake ili slatke pavlake za bogatiji ukus.
Zaključak:
Ovaj recept za kolač sa petit keksom i čokoladnim pudingom je izuzetno jednostavan, ali vrlo ukusan. Idealan je za početnike, jer ne zahteva mnogo vremena ni veštine, ali omogućava mnogo prostora za kreativnost. Bilo da ga pripremate za porodični ručak, prijatelje, ili kao brzinski desert, ovaj kolač će sigurno impresionirati svojim bogatim ukusom i teksturom.
Kolač možete prilagoditi sopstvenim željama dodavanjem omiljenih sastojaka i začina. Možete eksperimentisati sa različitim kombinacijama, ali jedno je sigurno – uspeh je zagarantovan. Uživajte u svakom zalogaju ovog jednostavnog, ali neodoljivog deserta!
